Redzepi | The Noma Guide to Building Flavour | Buch | 978-1-57965-719-2 | www.sack.de

Buch, Englisch, 504 Seiten, Format (B × H): 197 mm x 260 mm, Gewicht: 1272 g

Redzepi

The Noma Guide to Building Flavour

Including recipes and techniques for sauces, butters, broths, reductions, preserves, vinaigrettes, flavoured salts, and infused oils
Erscheinungsjahr 2026
ISBN: 978-1-57965-719-2
Verlag: Workman Publishing

Including recipes and techniques for sauces, butters, broths, reductions, preserves, vinaigrettes, flavoured salts, and infused oils

Buch, Englisch, 504 Seiten, Format (B × H): 197 mm x 260 mm, Gewicht: 1272 g

ISBN: 978-1-57965-719-2
Verlag: Workman Publishing

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Autoren/Hrsg.

Redzepi, René
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