Biotechnologische Leckerbissen

2013
ISBN: 978-3-642-37110-3
Verlag: Springer

Buch, Deutsch, 207 Seiten, Book, Format (B × H): 126 mm x 193 mm, Gewicht: 211 g

Wer möchte nicht 20 bis 40 Jahre länger als heute leben ohne  Gedächtnisverlust und total fit? Biowissenschaftler prophezeien uns ein heiter-gelassenes Leben in Gesundheit bis ins Alter von 120 Jahren! Wie geht das?

Kann der Goldene Reis Hunderttausende von Kindern vor Erblindung retten? Warum ist grüner Tee das ideale Schlankheitsmittel? Wie erkennt man rechtzeitig einen Herzinfarkt und rettet so sein Leben?

Werden wir bald schon Steaks vom Tyrannosaurus rex aus der Retorte verspeisen? Könnten Mammut-Gene bei der modernen Kryokonservierung von Organen helfen? Haben Insekten eine eigene Weinkelterei im Magen?

69 Biolumnen von Prof. Reinhard Renneberg und Viola Berkling sind als Biotechnologische Leckerbissen mit sehr viel Humor angerichtet und machen als nunmehr drittes Taschenbuch der beiden Autoren Appetit auf modernste, wissensreiche und leichtverdauliche Erkenntnisse.

Der chinesische Cartoonist Ming Fai Chow, der jeden Leckerbissen karikaturistisch garniert hat, meint dazu: “Das Auge isst mit!”

Zielgruppe

Popular/general

Autoren/Hrsg.

Renneberg, Reinhard

Berkling, Viola

Weitere Mitwirkende

Süßbier, Darja

Fachgebiete

• Technische Wissenschaften Verfahrenstechnik | Chemieingenieurwesen | Biotechnologie Biotechnologie
• Naturwissenschaften Biowissenschaften Biowissenschaften Biowissenschaften, Biologie: Sachbuch, Naturführer

Inhaltsverzeichnis

Der Kaffee und die Insekten.- Stammzellen aus der Haut.- Mauern mit Klebereis.- Lob der Nadel.- '23andMe' und ich.- Glücksklee gentechnisch?- Dünne Luft und DNA.- Gene für 120-Jährige?- Wimpern mit Nebenwirkungen.- Ferngesteuerte Fadenwürmer?- Glückliche Labormäuse?- In Pilzhäusern wie die Schlümpfe?- Stammzellen-Therapie für Bello.- Darwins DNA-Reise.- Viagra – wissenschaftlich.- Bakterien statt Eiben.- Nadeln gestoppt?- Genetischer Über-Code?- 'Gelman-eggs' – die Rache.- Kommunismus im Darm.- Dem Wurm sei Dank.- Onkologe auf vier Beinen.- Der Labormaus-Retter.- Der Apfel im Haus - Stumpfe Wunderwaffe(1).- Stumpfe Wunderwaffe(2).- Stumpfe Wunderwaffe(3).- Stumpfe Wunderwaffe(4).- Stinkepilz im Mundwasser.- Das 'Krieger-Gen'.- Rinderpest? Ausgerottet!- Kartöffelchen, Kartoffel - Pilze fürs Herz!- Espresso am Strand.- Vitamin C fürs Gedächtnis.- Patentidee T. Rex-Steak?- Katzen-AIDS?- Mammut-Frostschutz.- Panda in den Tank!- Bluteiweiß aus Reis.- Das Umwelt-Schaf.- DNA-Phantom-Bild.- Wenn Fett schmeckt.- Scharf, klein und rot.- Alle Algen fliegen hoch.- Schirm, Charme und Melone.- Das Virus aus dem Labor (1).- Das Virus aus dem Labor (2).- Zur Sicherheit Alkohol.- Muskeln vom Osterhasen?- Napoleon und ich. die nackten Fakten.- Wo sind die Dicken?- Grüner Tee gegen Fett.- Giftige Schönheit.- Fischiger Nervenkitzel.- Ohne Moos nüschd los!- Rennen wie in Afrika.- Mein TV-Herzinfarkt (1).- Mein TV-Herzinfarkt (2).- Mein TV-Herzinfarkt (3).- Mein TV-Herzinfarkt (4).- Natürlich grün-gold.- Das Gewimmel in uns.- Krebs und Krieg.- Buch in DNA gespeichert.- Winzige Winzer winters.- Der Fluch der rauchenden Oma.- Bis 120 gesund leben!

Über Autor(innen)

Reinhard Renneberg ist seit 1995 Professor für Analytische Biotechnologie an der Hong Kong University of Science and Technology (www.ust.hk). Er ist Autor mehrerer Sach- und Lehrbücher, darunter Ein Löffelchen Biotechnologie und Katzenklon, Katzenklon. Zusammen mit Viola Berkling, Anglistin und Arabistin, hat er das bereits in vierter Auflage erschienene, überaus erfolgreiche, international anerkannte Lehrbuch Biotechnologie für Einsteiger verfasst. Das Duo steht für begeisternde kreative wie auch innovative Wissensvermittlung in gleichzeitig akkuraten, fantastisch illustrierten und ausgewogenen Texten.