Expresskochen Diabetes

Gesund kochen in 30 Minuten - Schnelle Genuss-Rezepte für Diabetiker
1. Auflage 2026
ISBN: 978-3-7589-0442-4
Verlag: Graefe und Unzer Verlag

Buch, Deutsch, 192 Seiten, Format (B × H): 165 mm x 200 mm

Reihe: GU Gesund essen

Expresskochen Diabetes: Schnelle Rezepte vom Ernährungs-Doc Dr. Riedl 

Gesund leben mit Diabetes, ohne stundenlang in der Küche zu stehen? Deutschlands bekanntester Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl zeigt, wie es geht! Dieses Diabetes-Kochbuch ist die perfekte Kombination aus fundiertem Ratgeber und praktischer Rezeptsammlung für den Alltag. Entdecken Sie über 90 schnelle, eiweißoptimierte Gerichte, die in maximal 30 Minuten fertig sind und Blutzuckerspitzen vorbeugen. Ob Frühstück, warme oder kalte Hauptmahlzeiten für mittags und abends oder Süßes – diese Rezepte schmecken nicht nach Verzicht, sondern nach purem Genuss und machen die Ernährungsumstellung einfacher als gedacht. 

Blutzucker im Griff – in nur 30 Minuten zum Genuss 

Dr. Riedl beantwortet die wichtigsten Alltagsfragen rund um die „Zuckerkrankheit“ und liefert wissenschaftlich fundiertes Wissen, das sofort umsetzbar ist. Die blutzuckerfreundlichen Rezepte sind abwechslungsreich, alltagstauglich und helfen Ihnen, Ihr Wohlbefinden aktiv zu steigern. 

Ihre Vorteile auf einen Blick: 

• Vom Ernährungs-Doc: Fundiertes Wissen und erprobte Rezepte von Dr. Matthias Riedl. 

• Express-Küche: Alle Gerichte sind in maximal 30 Minuten zubereitet. 

• Blutzucker-optimiert: Eiweißreiche und kohlenhydratarme Rezepte für eine stabile Blutzuckerkontrolle. 

• Genuss ohne Verzicht: Inklusive leckerer Desserts, Brot und Kuchen, die bei Diabetes geeignet sind. 

• Für jeden Tag: Praktische Tipps für den Einkauf, Vorkochen und das Essen unterwegs. 

Übernehmen Sie die Kontrolle über Ihre Gesundheit. 

Bestellen Sie jetzt „Expresskochen Diabetes“ und starten Sie in ein leckeres, unbeschwertes Leben! 

Autoren/Hrsg.

Riedl, Dr. med. Matthias

Über Autor(innen)

Riedl, Dr. med. Matthias
Dr. Matthias Riedl wurde durch die NDR Ernährungsdocs einem Millionenpublikum bekannt. Der Diabetologe setzt sich als Berater, erfolgreicher Buchautor und Dozent für die Wichtigkeit einer optimierten Ernährung ein. Er war 2013 einer der ersten auf der Focus-Empfehlungsliste der Topmediziner und ist Vorstandsmitglied des Bundes der Deutschen Ernährungsmediziner (BDEM). Dr. Riedl gilt als einer der besten seines Fachs und bereichert mit zahlreichen Veröffentlichungen und Vorträgen kontinuierlich die hiesige Gesundheitsbranche.