Roux | Pastry: Savory & Sweet | Buch | 978-0-470-42134-5 | www.sack.de

Buch, Englisch, 304 Seiten, Format (B × H): 170 mm x 211 mm, Gewicht: 794 g

Roux

Pastry: Savory & Sweet


Erscheinungsjahr 2009
ISBN: 978-0-470-42134-5
Verlag: HOUGHTON MIFFLIN

Buch, Englisch, 304 Seiten, Format (B × H): 170 mm x 211 mm, Gewicht: 794 g

ISBN: 978-0-470-42134-5
Verlag: HOUGHTON MIFFLIN

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Autoren/Hrsg.

Roux, Michel
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