Saul | Schlesien - Das große Buch der Familienrezepte | Buch | 978-3-8094-4143-4 | www.sack.de

Buch, Deutsch, 224 Seiten, Format (B × H): 179 mm x 235 mm, Gewicht: 738 g

Saul

Schlesien - Das große Buch der Familienrezepte

Rezepte sowie Fotos, alte Postkarten, Geschichten und Anekdoten aus der alten Heimat
1. Auflage 2019
ISBN: 978-3-8094-4143-4
Verlag: Bassermann, Edition

Rezepte sowie Fotos, alte Postkarten, Geschichten und Anekdoten aus der alten Heimat

Buch, Deutsch, 224 Seiten, Format (B × H): 179 mm x 235 mm, Gewicht: 738 g

ISBN: 978-3-8094-4143-4
Verlag: Bassermann, Edition

Schlesische Familienschätze: Geschichten, Fotos, Postkarten und Rezepte

Harald Saul, Küchenmeister und Sammler von regionalen Rezepten, hat sich auf die Suche nach der alten schlesischen Küche gemacht. Er bat die Menschen um ihre alten Familienschätze: So erhielt er handgeschriebene, über Generationen weitergegebene Kochbücher, die alten Fotoalben wurden für ihn geöffnet und die Menschen erzählten ihm ihre Geschichten. Dieser Doppelband besteht aus den Einzelbänden "Unvergessliche Küche Schlesien" und "Alte Familienrezepte aus Schlesien" aus dem Bassermann Verlag.

Ausstattung: durchgehend bebildert
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Autoren/Hrsg.

Saul, Harald

Weitere Infos & Material

Saul, Harald
Küchenmeister Harald Saul widmet sich der traditionellen regionalen Küche. Seit Jahrzehnten sammelt der Fachdozent für Ernährungslehre Familienrezepte, Dokumente, Erinnerungen und Geschichten. Seine Bücher sind wunderbare Zeugnisse dieser Schatzsuche.

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