Hungrig auf den Schwarzwald

1. Auflage 2022
ISBN: 978-3-8342-3337-0
Verlag: Merian / Holiday

Buch, Deutsch, 320 Seiten, Format (B × H): 132 mm x 196 mm, Gewicht: 394 g

Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer sind als „Martina & Moritz“ Deutschlands dienstälteste Fernsehköche. Ihre Heimat ist der Schwarzwald, sie kennen die Region wie ihre Westentasche – egal ob Baiersbronner Haute Cuisine oder das perfekte Vesper zwischen Baden-Baden und Freiburg. Wo gibt es den besten Schwarzwälder Schinken, wer macht ihn, was ist das Besondere daran? Alte Sorten, neu interpretierte Klassiker, die Geheimnisse der besten Brennerei weit und breit: Martina und Moritz teilen in ihrer kulinarischen Reiseerzählung ihr geballtes Wissen über den Schwarzwald und nehmen die Leserinnen und Leser mit auf eine verführerische Entdeckungsreise.

Autoren/Hrsg.

Neuner-Duttenhofer, Bernd

Meuth, Martina

Scheck, Denis

Über Autor(innen)

Scheck, Denis
Denis Scheck, geboren 1964 in Stuttgart, lebt heute in Köln. Lange arbeitete er als Literaturkritiker im Radio, heute ist er Moderator der Fernsehsendungen „Lesenswert“ im SWR und „Druckfrisch“ in der ARD.

Meuth, Martina
Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer, genannt Moritz, sind die dienstältesten Fernsehköche der Republik: Seit 1988 zeigen sie im deutschen Fernsehen in „Kochen mit Martina & Moritz“ (WDR), dass Kochen Spaß macht. Besonderen Wert legen die beiden darauf, mit guten Zutaten zu arbeiten und geradlinig und ohne Schnickschnack zu kochen: Das Einfache ist das Beste!