Schlank mit Brot

Abnehmen mit richtig gutem Brot und Brötchen | Backbuch mit einfachen Rezepten für Brot-Genuss ohne Verzicht
4. Auflage 2024
ISBN: 978-3-8338-9259-2
Verlag: Gräfe u. Unzer AutorenV

Buch, Deutsch, 168 Seiten, Format (B × H): 213 mm x 269 mm, Gewicht: 778 g

Reihe: Gräfe und Unzer Einzeltitel

High Carb statt Low Carb! Mit gelingsicheren Rezepten von Profibäcker Axel Schmitt können Brotliebhaber genussvoll abnehmen, ohne auf Kohlenhydrate verzichten zu müssen. Im erfolgreichen Selbstversuch verlor der Brotsommelier Axel Schmitt mit der Brotdiät 10 Kilo. Anhand vielfältiger Rezepte voller Abwechslung und Genuss zeigt er, was Brot und Brötchen können und verhilft zur Verbesserung der eigenen Linie und Backkünste. Dank reichlich Ballaststoffen, langkettigen Kohlenhydraten und Zutaten wie Gemüse und Nüssen, werden Hefezopf, Pizza und Co. zur Wunderwaffe – passende kalorienarme Aufstriche werden selbstverständlich mitgeliefert.

Autoren/Hrsg.

Schmitt, Axel

Über Autor(innen)

Schmitt, Axel
Axel Schmitt ist Bäckermeister, Konditor, Brotsommelier, Weltbäcker des Jahres, Fernsehbäcker und erfolgreicher Autor. Er ist Stammgast im SAT.1 Frühstücksfernsehen und in der Sendung „Abenteuer Leben“ bei Kabel 1. Als „Wacken-Bäcker“ auf dem Open Air mit 75.000 Fans wurde er einem breiten Publikum bekannt. Die Bands lieben seine Brote. Er steht aber auch täglich in seiner eigenen Backstube in Frankenwinheim. Alle, die dort nicht vorbeikommen, können ihm auf Social Media wie YouTube, Instagram & Co. beim Backen zusehen.