Schocke / Dölle | Ramen | Buch | 978-3-7589-0671-8 | www.sack.de

Buch, Deutsch, 64 Seiten, Format (B × H): 165 mm x 200 mm

Reihe: GU Küchenratgeber

Schocke / Dölle

Ramen

Authentisch japanisch kochen: Kochbuch für aromatische Brühen, zarte Einlagen und kreative Toppings. Nudel-Suppe kochen wie in der Ramen-Nudelbar
1. Auflage 2027
ISBN: 978-3-7589-0671-8
Verlag: Graefe und Unzer Verlag

Authentisch japanisch kochen: Kochbuch für aromatische Brühen, zarte Einlagen und kreative Toppings. Nudel-Suppe kochen wie in der Ramen-Nudelbar

Buch, Deutsch, 64 Seiten, Format (B × H): 165 mm x 200 mm

Reihe: GU Küchenratgeber

ISBN: 978-3-7589-0671-8
Verlag: Graefe und Unzer Verlag

Kein Gericht verkörpert die kulinarische Kunst Japans so vollkommen wie eine dampfende Schale Ramen. Mit dem Küchenratgeber kommt die unendliche Vielfalt dieser Nudelkunst direkt in unsere Küche: Chili, Knoblauch, Limette, Soja und Miso, kombiniert mit Fleisch, Fisch, Gemüse oder veganen Zutaten – hier ist für jeden Geschmack und jeden Moment das passende Rezept dabei. Mit gelingsicheren Anleitungen und Tipps zu Brühen, Einlagen und Toppings.

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Autoren/Hrsg.

Schocke, Sarah
Dölle, Alexander

Weitere Infos & Material

Schocke, Sarah
Sarah Schocke, Ökotrophologin, arbeitete mehrere Jahre als Redakteurin für den Gräfe und Unzer Verlag. Sie schreibt, kocht, isst und genießt leidenschaftlich gerne und so arbeitet sie als freie Fachjournalistin und Buchautorin in Frankfurt am Main mit den Schwerpunkten Ernährung und Genussküche.

Dölle, Alexander
Alexander Dölle, Ökotrophologe, kocht in jeder freien Minute. Er arbeitet bei einem führenden Anbieter für Bioprodukte und entwickelte bereits Rezepte für zahlreiche Ratgeber.

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