Schuster | Emulgatoren für Lebensmittel | Buch | 978-3-11-275522-8 | www.sack.de

Buch, Deutsch, 496 Seiten, Format (B × H): 175 mm x 246 mm, Gewicht: 1012 g

Schuster

Emulgatoren für Lebensmittel

mit einem Zusatzkapitel "Emulgatoren in der Lebensmittelindustrie der DDR"
Nachdruck 2024
ISBN: 978-3-11-275522-8
Verlag: De Gruyter

mit einem Zusatzkapitel "Emulgatoren in der Lebensmittelindustrie der DDR"

Buch, Deutsch, 496 Seiten, Format (B × H): 175 mm x 246 mm, Gewicht: 1012 g

ISBN: 978-3-11-275522-8
Verlag: De Gruyter

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Autoren/Hrsg.

Schuster, Gregor
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