Thailändisch kochen mit nur 4 Zutaten - Schnell und einfach

Originalrezepte aus einer der besten asiatischen Küche
Deutsche Erstausgabe
ISBN: 978-3-8094-5182-2
Verlag: Bassermann, Edition

Buch, Deutsch, 96 Seiten, Format (B × H): 169 mm x 215 mm, Gewicht: 232 g

Die saure Limette trifft auf die süße Kokosnuss, der scharfe Ingwer begegnet dem frischen Koriander - die thailändische Küche ist reich an vielfältigen Aromen. Die köstlichen und exotischen Gerichte in diesem Buch können mit nur 4 Zutaten nachgekocht werden: Hühnchencurry mit Thai-Basilikum, Pad Thai oder Salat mit grüner Papaya. Die Rezeptideen reichen von Soßen und Salaten über Hauptgerichte und Beilagen bis hin zu Getränken. Auch Süßmäuler kommen nicht zu kurz, denn auch Milchreis mit Kokosmilch, Mangosorbet oder Jasminkuchen warten darauf zubereitet zu werden.

• Schnell & einfach, aber authentisch!
• Die echte Aroma-Küche: Saure Limette mit süßer Kokosnuss. Scharfer Ingwer mit frischem Koriander. Köstlich, exotisch mit nur 4 Zutaten
• Hühnchencurry mit Thai-Basilikum, Pad Thai oder Salat mit grüner Papaya. Oder Desserts wie Milchreis mit Kokosmilch, Mangosorbet oder Jasminkuchen
• Originalrezepte aus der beliebtesten asiatischen Küche

Ausstattung: durchgehend 4-farbige Abbildungen

Autoren/Hrsg.

Sourbier, Camille

Weitere Mitwirkende

Mahut, Sandra

Tripodi, Annegret

Über Autor(innen)

Sourbier, Camille
Camille Sourbier arbeitet seit vielen Jahren als Kochbuch-Autorin, Food-Fotografin und Stylistin. Sie hat eine Leidenschaft für Dekoration und ist immer auf der Suche nach neuen Objekten und neuen Trends. In Paris verbringt sie viel Zeit auf Flohmärkten, wo sie hübsches Material für ihre Fotografie ausgräbt. Ihre Arbeit ist instinktiv, verspielt, aber vor allem großzügig – genau wie ihre Küche.

Mahut, Sandra
Sandra Mahut ist Food-Fotografin, Stylistin und Kochbuchautorin mit Leidenschaft. Sie lebt mit ihrer Familie in Paris. Ihrem Küchen-Studio gibt sie mit witzigen Kochutensilien und Flohmarkt-Geschirr ein besonderes Flair.