Liebe Besucherinnen und Besucher,
aufgrund unseres Sommerfestes sind wir am 03. September 2026 bis 14 Uhr erreichbar. Am 04. September 2026 sind wir wieder wie gewohnt für Sie da. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Ihr Team von Sack Fachmedien
Buch, Deutsch, Band 56, 128 Seiten, ENGLBR, Format (B × H): 106 mm x 167 mm, Gewicht: 180 g
Buch, Deutsch, Band 56, 128 Seiten, ENGLBR, Format (B × H): 106 mm x 167 mm, Gewicht: 180 g
Reihe: Kleine Bücherei für Hand und Kopf
ISBN: 978-3-89401-499-5
Verlag: Edition Nautilus
Daniel Spoerri hat auf seinen Fallenbildern den Zustand nach einer Mahlzeit fixiert und in eine ungewohnte – vertikale – Perspektive gebracht. Doch hat er sich auch um den Moment vor dem Essen gekümmert: ums Kochen! Spoerri ist Sammler historischer Kochbücher, kulinarischer Ethnologe, Restaurantgründer und Provokateur von Auge und Gaumen. In dem vorliegenden Bändchen sind Rezepte, Glossen und Anekdoten zu einer Kulturgeschichte des Essens und einer Einführung in die Eat Art zusammengestellt.




