Die Fürther Brauereien von der Industrialisierung bis ins 21. Jahrhundert
Buch, Deutsch, 208 Seiten, Format (B × H): 170 mm x 240 mm
ISBN: 978-3-945314-07-4
Verlag: G & S Verlag
Geschichte und Geschichten rund um die berühmten Brauereien der Stadt, die im 20. Jahrhundert das Stadtbild, aber auch das Selbstverständnis Fürths prägten. Illustriert mit über 350 Abbildungen! Teils bislang unveröffentlichte historische Fotos, Bilder von außergewöhnlichen und seltenen Krügen, »Filzli« und Etiketten. Die mehr als 200 Seiten dieses Buches sind prall gefüllt mit Erinnerungen an die »Großen Fünf«: Bergbräu, Evora, Gesimann, Grüner und Humbser. Der Niedergang wird ebenso beschrieben – und bebildert – wie die Auferstehung der alten Marken unter dem Dach der Tucher Traditionsbrauerei.
Ein Stück Fürther Geschichte. Mit leichter Hand erzählt von Stefan Städtler-Ley, dem Sohn von Alfred Städtler, einem der letzten beiden Direktoren der eigenständigen Grüner Bräu.
Zielgruppe
An Regionalgeschichte, Brauereigeschichte Interessierte
Autoren/Hrsg.
Weitere Infos & Material
Vorwort 7
Zufälle? 7
Bierbrauen und Brauereien 9
Die Bilder 12
Überblick 14
Die »Großen Fünf« 14
Außerdem … 14
Patrizier 16
Neustart 16
Stammbaum 18
Braustätten 20
Sammelsurium 22
Bergbräu 29
Evora&Meyer 45
Geismann 56
Grüner Bräu 75
Humbser 97
Abfüllungen 119
Außerdem 121
Zirndorfer 121
Gräflich Pückler-Limburg‘sche
/Brauerei Burgfarrnbach 132
Farrnbacher
Weissbierbrauerei 138
Patrizier 144
Der Abgesang 144
Immobilien 149
Tucher 157
Einst und jetzt –
was war, was blieb 161
Neustart 181
Alt und Neu 181
Braugesellenverein 183
Bierführerverein 184
Asu wars wergli
Grüner Bier und Gelber Löwe 187
Wiederbelebung bei Tucher 191
Bierothek® Fürth / Evora 196
Spezialistenbräu 197
Zum Schluss 200
Danksagungen 200
Abbildungsverzeichnis 202
