Buch, Deutsch, Englisch, 388 Seiten, Format (B × H): 286 mm x 217 mm, Gewicht: 1362 g
Reihe: BEFIM
Biochemische und kulturgeschichtliche Studien zum fruheisenzeitlichen Essen und Trinken
Buch, Deutsch, Englisch, 388 Seiten, Format (B × H): 286 mm x 217 mm, Gewicht: 1362 g
Reihe: BEFIM
ISBN: 978-90-8890-770-8
Verlag: Sidestone Press
Band 2 der BEFIM-Reihe enthält sechs Beiträge des BEFIM-Teams undenger Kooperationspartner. Die Zwischenberichte aus Band 1 werden darin vertieft, abgeschlossen und in Gesamtinterpretationen eingebettet. Ein einleitender Artikel befasst sich einführungs- und überblicksartig mit der Aussagekraft von Biomarkern und Isotopenanalysen bei der Untersuchung alter organischer Reste.
Den Kern bilden drei Aufsätze, die den eigentlichen archäologisch-naturwissenschaftlichen Ergebnissen von BEFIM gewidmet sind. Im ersten Teil werden die Analyseergebnisse für lokale und importierte Keramik aus den alten, jüngeren und laufenden Grabungen auf dem und um den Mont Lassois mit Befundkontexten und formenkundlichen Aspekten verbunden. Auf diese Weise gelingt ein Vergleich des Gebrauchs unterschiedlicher Gefäßformen und – gattungen in den verschiedenen Siedlungsbereichen. Der zweite Beitrag bettet die Nahrungsrückstandsanalysen an Keramik aus den Altgrabungen (1950-85) sowie aus den jüngeren Ausgrabungen in der Vorburgsiedlung (2004-08) bzw. auf dem Plateau der Heuneburg (2015) in ihren archäologischen Kontext ein. Die Keramik aus relevanten Befundzusammenhängen erlaubt hierbei eine räumlich und zeitlich differenzierte Betrachtung bezüglich Ess – und Trinkgewohnheiten und Gefäßnutzung, gefolgt von einem Vergleich mit den Ergebnissen vom Mont Lassois. Als drittes werden die Ergebnisse der Nahrungsrückstandsanalysen zum Breisacher Münsterberg in ihrem archäologischen Zusammenhang präsentiert.
Den Abschluss bilden zwei geschlechtergeschichtliche Beiträge zur Frage von Alkohol in der Lebenswelt von Frauen in alten Kulturen Europas und des Nahen Ostens unter den Aspekten von Herstellung, Ausschank, Handel, Kulthandlungen und Konsum sowie zu Geschlechterklischees bei der Interpretation eisenzeitlicher Prunkgräber.
This is part 2 of the BEFIM project publication series, click here to see the other available volumes
Autoren/Hrsg.
Weitere Infos & Material
Vorwort – Foreword
Philipp W. Stockhammer
Das Potential von Biomarkern und Isotopenanalysen bei der Untersuchung organischer Materialien aus archäologischen Kontexten
Cynthianne Spiteri/Maxime Rageot/Stephen Buckley
Essen und Trinken am Mont Lassois in Burgund: Neue Erkenntnisse zu Bedeutungen und Funktionen lokaler und importierter Keramik in der frühen Eisenzeit
Angela Mötsch/Maxime Rageot/Birgit Schorer/Ariane Ballmer/Ines Balzer/David Bardel/Sara Cafisso/Bruno Chaume/Philippe della Casa/Félicie Fougère/Janine Fries-Knoblach/Norbert Nieszery/Walter Reinhard/Federica Sacchetti/Katharina Schäppi/Stefan Schreiber/Alexandra Winkler/Maximilian Zerrer/Thomas Hoppe/Dirk Krausse/Cynthianne Spiteri/Philipp W. Stockhammer
„Mediterran genießen“: Zum Gebrauch lokal hergestellter und importierter Keramik auf der Heuneburg im Spiegel von Nahrungsrückstandsanalysen
Angela Mötsch/Maxime Rageot/Birgit Schorer/Andreas Gutekunst/Ines Balzer/Sara Cafisso/Janine Fries-Knoblach/Sabine Hagmann/Leif Hansen/Loe Jacobs/Giulia Patrizi/Stefan Schreiber/Roberto Tarpini/Annelou van Gijn/Maximilian Zerrer/Thomas Hoppe/Dirk Krausse/Cynthianne Spiteri/Philipp W. Stockhammer
Der späthallstatt- und frühlatènezeitliche “Fürstensitz” auf dem Breisacher Münsterberg: Ergebnisse der Nahrungsrückstandsanalysen
Ines Balzer/Angela Mötsch/Maxime Rageot/Max Zerrer
Ein Glas in Ehren kann niemand verwehren? Beispiele für Alkohol in der Lebenswelt von Frauen in alten Kulturen Europas und des Nahen Ostens
Janine Fries-Knoblach
Zweierlei Maß – nicht nur beim Alkohol. Geschlechterklischees bei der Interpretation eisenzeitlicher Prunkgräber
Brigitte Röder
News
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