Buch, Deutsch, 240 Seiten, Format (B × H): 204 mm x 280 mm, Gewicht: 1165 g
Das Debüt-Kochbuch von Max Strohe - Querkopf der Spitzengastronomie. Mit vielen Rezepten, von rebellisch bis raffiniert
Buch, Deutsch, 240 Seiten, Format (B × H): 204 mm x 280 mm, Gewicht: 1165 g
ISBN: 978-3-8310-5295-0
Verlag: Dorling Kindersley Verlag
Ran an den Genuss – eine kreative Entladung
•
Max Strohesunkonventionelles Debüt-Kochbuch
bringt Herz, Humor und
Soulfood-Rezepte
auf den Teller
• Dirty Bistro für zu Hause
: von Kalbs-Cordon-bleu bis Bouillabaisse – mal edel, mal rebellisch, immer voller Geschmack
• Wortgewandt & würzig:
Max Strohes Ansichten
über das Kochen machen das Buch zu mehr als nur einem Rezeptband
• Ein
Koch mit Kultstatus
: SPIEGEL-Kolumnist, TV-Koch & gefeierter Autor
•
Kulinarik-Insider
und
kreativer Geist
: mitten in der deutschen Food-Szene, immer
am Puls der Zeit
Klotzen statt kleckern – Max Strohe rockt die Küche
Wenn Max Strohe kocht, wird die Küche zur Bühne und
jedes Gericht zum Rockkonzert
für den Gaumen. Sein
Debüt-Kochbuch
bringt die Energie des
Dirty Bistro
direkt nach Hause: von Kalbs-Cordon-bleu, Gnocchi Cacio e Pepe, Lachs-Ceviche mit Kumquat und Estragon und Dirty-Bistro-Bouillabaisse bis zu Frozen Yoghurt und Donuts mit Zimt und Zucker und Nussbutterschaum. Mal
kreativ kombiniert
, mal
klassisch veredelt
– immer mit einer ordentlichen Portion Leidenschaft. Strohes Rezepte sind eine
kreative Entladung
und
Comfort Food in Reinform
: sie überraschen, wecken Erinnerungen und verführen alle Sinne. Dazu teilt er Storys über Genuss, Kreativität und die Schönheit der Imperfektion. Ein Kochbuch
voller Geschichten, Geschmacksexplosionen
und
Sinnlichkeit
– wild, schlotzig und absolut unvergesslich.
Ein Muss für alle, die beim Kochen mehr wollen: Emotion, Genuss und Rock’n’Roll pur.
