Sun | Characterisation of Strawberry Aroma at Super Oxygen Condition | Buch | 978-3-8443-9453-5 | www.sack.de

Buch, Englisch, 68 Seiten, Format (B × H): 150 mm x 220 mm, Gewicht: 119 g

Sun

Characterisation of Strawberry Aroma at Super Oxygen Condition

Aroma, Color, Firmness, Sensory evaluation, Super-oxygen condition
Erscheinungsjahr 2011
ISBN: 978-3-8443-9453-5
Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing

Aroma, Color, Firmness, Sensory evaluation, Super-oxygen condition

Buch, Englisch, 68 Seiten, Format (B × H): 150 mm x 220 mm, Gewicht: 119 g

ISBN: 978-3-8443-9453-5
Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing

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Autoren/Hrsg.

Sun, Li
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