Buch, Polish, 104 Seiten
Reihe: Kochen mit dem Thermomix
Gotowanie z Thermomix®
Buch, Polish, 104 Seiten
Reihe: Kochen mit dem Thermomix
ISBN: 978-3-96058-166-6
Verlag: Lempertz Edition und Verlagsbuchhandlung
CZY JUZ MIXUJESZ?
Dzem truskawkowo-rabarbarowy i sliwkowy mus, dzem brzoskwiniowy z mango czy konfitura z nektarynek – z tymi i wieloma innymi dzemami masz zagwarantowany wysmienity poczatek dnia! W tej ksiazce udowadniamy, ze samodzielnie zrobione dzemy nie musza ograniczac sie do lata. Takze w chlodne pory roku mozna, przy odrobinie fantazji, wyczarowac wspaniale przetwory zachwycajace przy kazdym sniadaniu! W tej kolekcji znajdziesz takie niespodzianki jak dzem z miechunki, paste pomaranczowomarchwiowa czy dzem pomidorowy.
Andrea Tomiczek, wraz z zespolem MIXtipp, proponuje przetwory pochodzace ze starej rodzinnej kolekcji oraz wlasne
egzotyczne pomysly i zacheca do samodzielnego wypróbowania. Z róznorodnych skladników i przypraw mozesz rzygotowac cala game pysznych dzemów, poczawszy od klasycznego dzemu truskawkowego, przez oryginalny dzem ziemniaczany – a przy tym dzieki Thermomix®, wszystko ugotujesz w nie wiecej niz 20 minut!
Wszystkie przepisy sa dostosowane do TM5® i TM31®. Robienie dzemów – pracochlonne i meczace zajecie? To juz
przeszlosc! Dzieki Thermomix® mozemy szczerze przyznac: robienie dzemów to wielka przyjemnosc!
Autoren/Hrsg.
Weitere Infos & Material
SPIS TRESCI
Przedmowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Przedmowa autorki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Rady Andrei dla uzytkowników Thermomix® . . . . . . . . . . 9
Uzyskiwanie soku owocowego w Thermomix® . . . . . . . . 11
Wskazówki – triki – praktyczne rady jak gotowac dzemy .12
WIOSNA
Truskawkowy dzem Andrei (niskoslodzony) . . . . . . . . . . 16
Prosty dzem truskawkowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Dzem truskawkowy bez gotowania . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Dzem truskawkowo-imbirowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Truskawki z bazylia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Truskawka, malina & lawenda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Truskawka z kwiatem czarnego bzu . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Dzem truskawkowo-rabarbarowy “waniliowe marzenie” .. 30
Dzem truskawkowy z czerwonym winem . . . . . . . . . . . . 32
Dzem rabarbarowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Rabarbarowa galaretka “czerwona czarownica” . . . . . . . 36
LATO
Galatetka z owoców czarnego bzu . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Dzem z owoców czarnego bzu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Ekstrakt z kwiatów czarnego bzu na galaretke . . . . . . . . 44
Frankfurcka galaretka z kwiatów czarnego bzu . . . . . . . . 46
Galaretka z kwiatów czarnego bzu . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Dzem czeresniowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Dzem morelowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Dzem morelowy z migdalami . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Dzem malinowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Ognista malina – dzem malinowy z chrzanem . . . . . . . . 58
Dzem malinowo-wisniowy z czekolada . . . . . . . . . . . . . . 60
Galaretka z czarnej porzeczki Pimm’s No.1 . . . . . . . . . . 62
Dzem agrestowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Galaretka agrestowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Dzem jezynowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Konfitura z nektarynek “z pradem” . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Dzem brzoskwiniowy z mango . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
JESIEN
Sok i mus pigwowy (jako skladniki dzemu i galaretki pigwowej) . 76
Babciny dzem pigwowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Galaretka pigwowa Andrei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Szybki dzem pigwowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
Babcina galaretka pigwowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
Dzem sliwkowy z czerwonym winem . . . . . . . . . . . . . . . 84
Mus sliwkowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
Dzem z miechunki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
Dzem z dyni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
ZIMA
Dzem ziemniaczany Andrei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94
Pasta marchwiowo-pomaranczowa . . . . . . . . . . . . . . . . . 96
Dzem ananasowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
Szybki ostry dzem pomidorowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100
Dzem pomidorowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102
