Ulubione prezenty

Pomyslowo z Thermomix®
Erscheinungsjahr 2019
ISBN: 978-3-96058-167-3
Verlag: Lempertz Edition und Verlagsbuchhandlung

Buch, Polish, 127 Seiten

Reihe: Kochen mit dem Thermomix

CZY JUZ MIXUJESZ?
“Kazda radosc, która niesiemy innym, zawsze do nas powróci!” Czy to w Wigilie, na urodziny, przyjecie w ogrodzie, czy
na obowiazkowa wizyte u ciotki – prezent zawsze sprawi radosc i umili atmosfere, zaciesni wiezi. Jednak czesto brakuje nam
pomyslu na pasujacy prezent. Co robic? Nie rozpaczaj, poradz sie zespolu MIXtipp. W tej ksiazce zestawilismy najlepsze pomysly do-it-yourself Andrei Tomicek. Odkryjesz tu oryginalne prezenty, które szybko i przy pomocy Thermomix® zrobisz w swoim domu. Poczawszy od oleju pomaranczowego, przez pomidorowy relish, przerózne ciasta w sloiku, po rózany likier, a nawet kosmetyki, jak kawowy peeling na cellulit – to wszystko u nas znajdziesz. Tymi domowymi, wspanialymi produktami mozesz juz niedlugo zaskoczyc i uszczesliwic swoich przyjaciól, rodzine i kolegów! I jak zwykle u nas: wszystkie prezenty z latwoscia zrobisz w TM5® lub TM31®. Zyczymy czystej przyjemnosci przy przygotowywaniu prezentów i obdarowywaniu najblizszych!

Autoren/Hrsg.

Tomicek, Andrea

Inhaltsverzeichnis

SPIS TRESCI
Przedmowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Wprowadzenie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
OLEJE, DRESSINGI & MIESZANKI PRZYPRAW
Olej z czosnkiem niedzwiedzim . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Olej pomaranczowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Olej czosnkowy z chili . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Olej kawowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Dressing dla spragnionych . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Dressing azjatycki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Swiezy dressing frakfurcki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Karaibski Rub – przyprawa do grilla . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Pikantna przyprawa do smazonych ziemniaków . . . . . . . 26
Przyprawa inaczej – Azja-Rub . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Indyjski Rub – indyjska przyprawa imbirowa . . . . . . . . . . 28
Rub kawowy z chili – przyprawa do grilla . . . . . . . . . . . . 29
MASLA & PASTY
Slodkie maslo z kwiatem bzu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Maslo rzezuchowe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Maslo szparagowe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Margaryna wlasnej roboty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Pasta morelowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Pasta curry z mango . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Ziolowy krem z czosnkiem niedzwiedzim . . . . . . . . . . . . 40
Krem parmezanowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Pasta z jadalnych kasztanów . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Hummus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Gremolata migdalowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Pasta z pestek dyni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Pasta z buraków i zurawiny (weganska) . . . . . . . . . . . . . 48
CHUTNEYS & MUSZTARDY
Chutney z zurawiny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Sliwkowy chutney . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Ostry chutney z mango . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Pomidorowy chutney . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Relish pomidorowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Rabarbarowy chutney . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62
Miodowa musztarda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Musztarda z miechunka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Musztarda figowa z porto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Musztarda figowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
CIASTA W SLOIKU
Ciasto w sloiku (przepis podstawowy) . . . . . . . . . . . . . . 74
Ciasto After Eight w sloiku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Delikatne ciasto czekoladowe w sloiku . . . . . . . . . . . . . . 78
Ciasto Oreo w sloiku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
Ciasto marchwiowe w sloiku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
AROMATYZOWANE CUKRY
Cukier z kwiatem czarnego bzu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
Cukier z kwiatem bzu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
Cukier z kwiatem hibiskusa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
Rumowy cukier kandyzowany “Na wiecznosc” . . . . . . . 92
SYROPY & LIKIERY
Syrop z granatu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96
Syrop cytrynowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97
Syrop rabarbarowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
Syrop imbirowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100
Koncentrat kawowy na mrozone kawy . . . . . . . . . . . . . 102
“Podchmielony zajac” – likier czekoladowy z Amaretto .104
Likier imbirowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106
Likier Mon Chéri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108
Slaski likier makowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110
“Niebianskie lato” – likier smietankowo-truskawkowy . 112
RÓZANY SEZON
Woda rózana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116
Syrop rózany . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118
Likier rózany . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
KOSMETYKI
Balsam do ciala “Hawaii” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124
Babcina plukanka do wlosów . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
Peeling do ciala . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126
Peeling kawowy na cellulit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127