Vileisis | Kitchen Literacy | Buch | 978-1-59726-717-5 | www.sack.de

Buch, Englisch, 358 Seiten, Format (B × H): 152 mm x 229 mm, Gewicht: 519 g

Vileisis

Kitchen Literacy

How We Lost Knowledge of Where Food Comes from and Why We Need to Get It Back
Erscheinungsjahr 2010
ISBN: 978-1-59726-717-5
Verlag: Island Press

How We Lost Knowledge of Where Food Comes from and Why We Need to Get It Back

Buch, Englisch, 358 Seiten, Format (B × H): 152 mm x 229 mm, Gewicht: 519 g

ISBN: 978-1-59726-717-5
Verlag: Island Press

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Autoren/Hrsg.

Vileisis, Ann
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