Nervenfutter

Genussvolle Rezepte für Fokus, Resilienz und Energie | Anti-Stress-Kochbuch für mentale Gesundheit: Stress abbauen, besser schlafen, klarer denken für ein stabiles Nervensystem
1. Auflage 2027
ISBN: 978-3-7589-0692-3
Verlag: Graefe und Unzer Verlag

Buch, Deutsch, 192 Seiten, Format (B × H): 185 mm x 242 mm

Unser Nervensystem ist das Steuerzentrum unseres Lebens. Es entscheidet, wie klar wir denken, wie gut wir mit Stress umgehen und wie schnell wir uns erholen. Dieses Kochbuch zeigt, wie Ernährung das Nervensystem stärkt und uns im Alltag fokussierter, leistungsfähiger und resilienter macht – ohne Verzicht, dafür mit jeder Menge Genuss! Alltagstaugliche Rezepte versorgen Körper und Geist von morgens bis abends optimal: Vom Frühstück für Energie und Fokus bis zum Abendessen für Regeneration und guten Schlaf. Mit Extras für Stressphasen und besondere Belastungen sowie zahlreichen Informationen, wie das Nervensystem durch Ernährung stabil gehalten werden kann, ist dieses Buch perfekt für einen nervenstarken Alltag.

Autoren/Hrsg.

Walz, Anna

Über Autor(innen)

Walz, Anna
Anna Walz arbeitet in Hamburg als freie Foodstylistin und Rezeptentwicklerin. Nach dem Abitur begann sie zunächst ein Studium, doch ihr Wunsch, die Leidenschaft fürs Kochen und Backen zum Beruf zu machen, war schon lange da. Also folgten eine Ausbildung zur Konditorin und ein Praktikum in der Versuchsküche der Zeitschrift essen & trinken. Seit 2009 ist sie selbstständig und arbeitet für namhafte Verlage, Zeitschriften und Food-Unternehmen. Mit über 15 Jahren Erfahrung in Rezeptentwicklung, Foodstyling und ganzheitlicher Ernährungsberatung bringt Anna Walz fundiertes Praxiswissen in jedes Projekt ein. Durch zusätzliche Ausbildungen in Yoga, Zyklusgesundheit sowie körper- und nervensystembasierter Therapie verbindet sie kulinarische Praxis mit aktuellem Wissen über Stress, Regulation und Gesundheit – ein Ansatz, der sowohl ihre Arbeit als auch ihr Schreiben prägt.