Buch, Französisch, 336 Seiten, Format (B × H): 165 mm x 230 mm, Gewicht: 960 g
Bergers et bergères – entre troupeaux, chiens et pâturages
Buch, Französisch, 336 Seiten, Format (B × H): 165 mm x 230 mm, Gewicht: 960 g
ISBN: 978-3-033-11549-1
Verlag: zalpverlag
Die Schafsömmerung auf den Alpen hat eine jahrhundertlange Tradition. Durch das Handwerk der Schafhirt*innen wird die alpine Kulturlandschaft gepflegt und naturnahes Lammfleisch produziert. Der Klimawandel und die Rückkehr der Grossraubtiere bringen für die Hirtschaft jedoch grosse Herausforderungen.
Das Handbuch Schafalp vermittelt Praxiswissen für Hirt und Hirtin. Es liefert Grundlagen zur Weide- und Herdenführung mit Schaf, Zaun und Hund. Es hilft den Alpsommer zu organisieren, gibt Tipps zur Zusammenarbeit mit Alpverantwortlichen und spannt einen Bogen von der alten Hirtenkultur bis zum heutigen Herdenschutz. Interviews mit Schafhirt*innen aus drei Generationen ergänzen den fachlichen Inhalt. Nicht zuletzt weckt das Buch Neugier und Leidenschaft für diesen faszinierenden und anspruchsvollen Job.
Zielgruppe
Schafhirten, Alpmeister, Schafhalter, Alpverantwortliche
