Biendl / Engelhard / Forster | Hopfen | E-Book | www.sack.de
E-Book

E-Book, Deutsch, 318 Seiten

Reihe: BRAUWELT Wissen

Biendl / Engelhard / Forster Hopfen

Vom Anbau bis zum Bier
1. Auflage 2016
ISBN: 978-3-418-00911-7
Verlag: CARL, HANS, FACHVERLAG
Format: PDF
 Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

Vom Anbau bis zum Bier

E-Book, Deutsch, 318 Seiten

Reihe: BRAUWELT Wissen

ISBN: 978-3-418-00911-7
Verlag: CARL, HANS, FACHVERLAG
Format: PDF
 Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

Das Buch wendet sich an Wissenschaftler, Brauer und Studierende, die tiefer in die Welt des Hopfens eindringen möchten. Aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse, technologische Zusammenhänge und die wichtigen Aspekte der Wertschöpfungskette des Hopfens vom Setzling bis zum abgefüllten Bier werden vermittelt und in anschaulicher Weise dargestellt. Ein umfassendes und aktuelles Lehrbuch über alle relevanten Aspekte des Hopfens.

Biendl / Engelhard / Forster Hopfen jetzt bestellen!

Autoren/Hrsg.

Biendl, Martin
Engelhard, Bernhard
Forster, Adrian
Gahr, Andreas
Lutz, Anton
Mitter, Willi
Schmidt, Roland
Sc, Roland
Schönberger, Christina
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