Binder | Räuchern | Buch | 978-3-8186-1380-8 | www.sack.de

Buch, Deutsch, 128 Seiten, Format (B × H): 127 mm x 186 mm, Gewicht: 222 g

Binder

Räuchern

Fleisch, Wurst, Fisch. Der Klassiker in 10. Auflage
10. Auflage 2021
ISBN: 978-3-8186-1380-8
Verlag: Ulmer Eugen Verlag

Fleisch, Wurst, Fisch. Der Klassiker in 10. Auflage

Buch, Deutsch, 128 Seiten, Format (B × H): 127 mm x 186 mm, Gewicht: 222 g

ISBN: 978-3-8186-1380-8
Verlag: Ulmer Eugen Verlag

Sie möchten gerne Ihre eigenen geräucherten Delikatessen herstellen? Der Räucherexperte Egon Binder zeigt Ihnen in diesem Buch, wie es geht! Er erklärt Ihnen alle Grundlagen zum Thema Räuchern: den Unterschied zwischen Heiß-, Warm- und Kalträuchern, wie Sie Ihre eigenen Räucherschrank oder Räucherofen bauen und wie Sie Fehler beim Räuchern vermeiden. Ob im Haus, im Garten oder beim Camping – Platz und Gelegenheit zum Räuchern findet sich immer. Neben Tipps und Tricks finden Sie traditionelle Rezepte für Räucherwaren mit unvergleichlichem Aroma.

Binder Räuchern jetzt bestellen!

Autoren/Hrsg.

Binder, Egon

Weitere Infos & Material

Binder, Egon
Egon Binder war Redaktionsleiter einer Tageszeitung und hatte zahlreiche Bücher zu Volkskunde und Essen & Trinken veröffentlicht.

Ihre Fragen, Wünsche oder Anmerkungen
Vorname*
Nachname*
Ihre E-Mail-Adresse*
Kundennr.
Ihre Nachricht*
Lediglich mit * gekennzeichnete Felder sind Pflichtfelder.
Wenn Sie die im Kontaktformular eingegebenen Daten durch Klick auf den nachfolgenden Button übersenden, erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Ihr Angaben für die Beantwortung Ihrer Anfrage verwenden. Selbstverständlich werden Ihre Daten vertraulich behandelt und nicht an Dritte weitergegeben. Sie können der Verwendung Ihrer Daten jederzeit widersprechen. Das Datenhandling bei Sack Fachmedien erklären wir Ihnen in unserer Datenschutzerklärung.