Boland / Singh / Thompson | Milk Proteins | E-Book | sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, 552 Seiten

Reihe: Food Science and Technology

Boland / Singh / Thompson Milk Proteins

From Expression to Food
Erscheinungsjahr 2009
ISBN: 978-0-08-092068-9
Verlag: Elsevier Science & Techn.
Format: EPUB
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

From Expression to Food

E-Book, Englisch, 552 Seiten

Reihe: Food Science and Technology

ISBN: 978-0-08-092068-9
Verlag: Elsevier Science & Techn.
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Autoren/Hrsg.

Boland, Mike
Singh, Harjinder
Thompson, Abby
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