Burger | Die Vollkornlüge und andere Ernährungsmärchen | E-Book | www.sack.de
E-Book

E-Book, Deutsch, Band 3019, 158 Seiten

Reihe: Herder Spektrum

Burger Die Vollkornlüge und andere Ernährungsmärchen

Warum die meisten Ernährungstipps nichts taugen
1. Auflage 2008
ISBN: 978-3-451-33214-2
Verlag: Verlag Herder
Format: PDF
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

Warum die meisten Ernährungstipps nichts taugen

E-Book, Deutsch, Band 3019, 158 Seiten

Reihe: Herder Spektrum

ISBN: 978-3-451-33214-2
Verlag: Verlag Herder
Format: PDF
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

Vollkornprodukte verhindern Krebs? Schön wär's! Schokolade macht glücklich? Bislang vor allem die Hersteller! Mal sind es Grüntee und Rotwein, dann gelten Ballaststoffe und probiotische Joghurts als Garanten für ein langes und gesundes Leben. Doch die Beweislage für all diese Versprechungen ist erschreckend dürftig, wie große Kontrolluntersuchungen zeigen. Was ist also wirklich wichtig für eine gesunde Ernährung? Eine ebenso kritische wie seriöse Auseinandersetzung mit einem brisanten Thema.

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Autoren/Hrsg.

Burger, Kathrin
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