Carpenter / Lyon / Hasdell | Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control | E-Book | www.sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, 210 Seiten

Carpenter / Lyon / Hasdell Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control


2. Auflage 2000
ISBN: 978-1-4615-4447-0
Verlag: Springer
Format: PDF
 Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

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Autoren/Hrsg.

Carpenter, Roland P.
Lyon, David H.
Hasdell, Terry A.
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