Die Klimaküche | Buch | 978-3-98726-089-6 | www.sack.de

Buch, Deutsch, 128 Seiten, Format (B × H): 171 mm x 241 mm, Gewicht: 406 g

Die Klimaküche

Nachhaltig und genussvoll kochen mit der CO2-Ampel
Erscheinungsjahr 2024
ISBN: 978-3-98726-089-6
Verlag: Oekom Verlag GmbH

Nachhaltig und genussvoll kochen mit der CO2-Ampel

Buch, Deutsch, 128 Seiten, Format (B × H): 171 mm x 241 mm, Gewicht: 406 g

ISBN: 978-3-98726-089-6
Verlag: Oekom Verlag GmbH

Es ist eine Frage der Gerechtigkeit, den nachfolgenden Generationen die gleichen Lebensbedingungen zu hinterlassen, wie wir sie heute gewohnt sind. Doch durch den weiter steigenden Ausstoß von Treibhausgasen verschärft sich die Klimakrise zunehmend. Dies führt bereits heute zu mehr Naturkatastrophen, die künftig noch häufiger und intensiver werden.

Unsere Ernährung spielt in diesem Zusammenhang eine wichtige Rolle. Und jeder Einzelne von uns kann hier ansetzen und einen Beitrag zum Klimaschutz leisten. Jeden Tag – morgens, mittags und abends. Dieses Klimakochbuch wurde am Hildegardis-Gymnasium Kempten in einem Projektseminar über knapp 18 Monate entwickelt. Darin erwarten dich nicht nur leckere Rezepte, sondern auch viel Hintergrundwissen zu unseren Nahrungsmitteln. Eine CO2-Ampel zeigt zu jedem Gericht an, wie klimafreundlich es ist.

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