Dombrowski | Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2010 | E-Book | www.sack.de
E-Book

E-Book, Deutsch, Band 6.4, 53 Seiten

Reihe: BVL-Reporte

Dombrowski Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2010

Zoonosen-Monitoring
1. Auflage 2012
ISBN: 978-3-0348-0385-4
Verlag: Birkhäuser Basel
Format: PDF
 Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

Zoonosen-Monitoring

E-Book, Deutsch, Band 6.4, 53 Seiten

Reihe: BVL-Reporte

ISBN: 978-3-0348-0385-4
Verlag: Birkhäuser Basel
Format: PDF
 Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

Zoonosen sind Infektionen, die zwischen Tieren und Menschen übertragen werden - Menschen können sich über Lebensmittel infizieren. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit veröffentlicht mit dem Bericht die Ergebnisse des Zoonosen-Monitorings 2010. Dafür wurden repräsentative Daten über das Auftreten von Zoonoseerregern in Lebensmitteln, Futtermitteln und lebenden Tieren erfasst und ausgewertet. Weiterhin dient das Monitoring der Überwachung von Antibiotikaresistenzen bei Zoonoseerregern und anderen Mikroorganismen.

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Autoren/Hrsg.

Dombrowski, Saskia
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