Bedarf, Mangel, Hypervitaminosen und Nahrungsergänzung
E-Book, Deutsch, 379 Seiten, E-Book
ISBN: 978-3-527-65308-9
Verlag: Wiley-VCH
Format: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
Autoren/Hrsg.
Weitere Infos & Material
Vitamin A und Carotinoide (H. Nau und W. Stahl)
Vitamin D (H. K. Biesalski)
Vitamin E (R. Brigelius-Flohe)
Ascorbat (R. Heller)
Folsäure (A. Hahn und M. Wolters)
Kupfer (B. Zietz)
Eisen (T. Ettle, B. Elsenhans, K. Schümann)
Fluorid (T. Gebel)
Selen (L. Schomburg, J. Köhrle)
Zink (A. Hartwig)
Mangan (C. Steffen, B. Stommel)
Molybdän (M. Anke)