Dusy Koch dich nach Japan

30 genussvolle Fernweh-Rezepte: Ramen, Tempura, Sushi und mehr
1. Auflage 2022
ISBN: 978-3-7459-1394-1
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Format: EPUB
Kopierschutz: 0 - No protection

E-Book, Deutsch, 80 Seiten

Reihe: Edition Michael Fischer / EMF Verlag

itadakimasu!

In kaum einem anderen Land ist Essen , Genuss und Tischkultur so hoch angesehen wie im Land der aufgehenden Sonne. Längst haben nicht nur Sushi und Ramen es über die Inselgruppe hinaus geschafft und einen weltweiten Siegeszug angetreten – auch Tempura , Matcha und Sake stehen für die facettenreiche, aufregende Küche Japans.

Egal ob Sie sich eine Schüssel Ramen gönnen möchten, klassisch Sushi zubereiten wollen oder für Freund*innen und Familie groß auftischen möchten – hier finden Sie das passende Rezept.

In diesem Buch erwarten Sie:

• 30 authentisch leckere Rezepte
• Ob mit Fleich, Fisch oder aber vegetarisch – hier herrscht japanische Vielfalt ohne großen Schnick-Schnack
• Praktische Grundlagen wie die richtige Zubereitung von Sushi-Reis und Ramen-Brühen
• Authentisch japanische Küche zum kleinen Preis und im praktisch handlichen Format!

Ob Misoshiru , Tonkatsu , Tori No Teriyaki , Goshiki Namasu oder Hotto Keiki –lassen Sie sich von den KöstlichkeitenJapans verzaubern und reisen Sie der Sonne entgegen. Ein Fest für alle Sinne – lassen Sie den Alltag hinter sich und tauchen Sie ein in die Tiefen der japanischen Kochkunst und der aufregenden Geschmackskompositionen !

Gochisou sama deshita!

Autoren/Hrsg.

Dusy, Tanja

Über Autor(innen)

Dusy, Tanja
Tanja Dusy fu¨hlt sich am wohlsten, wenn es in der Ku¨che rundgeht. Sie schreibt seit über 20 Jahren erfolgreich Kochbu¨cher und war lange Zeit als Redakteurin tätig. Als Ku¨chenprofi entwickelt sie Rezepte, die nicht nur verlässlich gelingen, sondern auch das besondere Etwas haben.