Everts Konsum und Multikulturalität im Stadtteil

Eine sozialgeographische Analyse migrantengeführter Lebensmittelgeschäfte
1. Auflage 2015
ISBN: 978-3-8394-0866-7
Verlag: transcript
Format: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

E-Book, Deutsch, 240 Seiten, Format (B × H): 148 mm x 225 mm

Reihe: Kultur und soziale Praxis

Die alltägliche Begegnung mit dem Fremden wird oft als eine Quelle der Verunsicherung gesehen - und als eine der Ursachen für Fremdenfeindlichkeit. Was aber, wenn das Gegenteil der Fall ist? Abseits der Diskussionen um Minaretthöhen stellt diese Studie anhand des konkreten Beispiels kleiner migrantengeführter Lebensmittelgeschäfte die Integrationsfrage dort, wo das Zusammenleben mit dem Fremden tagtäglich erprobt wird. Dabei wird von alltagspraktischem Wirtschaftshandeln auf lokaler Ebene ausgegangen und mittels ethnographischer Methoden schrittweise ein praktisches und theoretisches Verständnis der eigentlichen Problematik gewonnen. Diese zeigt sich hier weniger in kultureller Differenz als in der Aushandlung sozialer Rollen vor dem Hintergrund alltäglicher Praktiken des Einkaufs.

Jonathan Everts hat seine Dissertation an der Universität Freiburg im Breisgau im Fach Geographie geschrieben. Seine Forschungsinteressen liegen in der Stadt- und Konsumforschung sowie der Kultur- und Sozialtheorie.

Autoren/Hrsg.

Everts, Jonathan

Fachgebiete

• Sozialwissenschaften Soziologie | Soziale Arbeit Spezielle Soziologie Stadt- und Regionalsoziologie
• Sozialwissenschaften Soziologie | Soziale Arbeit Spezielle Soziologie Freizeitsoziologie, Konsumsoziologie, Alltagssoziologie, Populärkultur
• Geowissenschaften Geographie | Raumplanung Humangeographie
• Sozialwissenschaften Soziologie | Soziale Arbeit Spezielle Soziologie Soziologie von Migranten und Minderheiten

Inhaltsverzeichnis

1;Inhalt;5
2;1. Die Untersuchung kleiner migrantengeführter Lebensmittelgeschäfte;7
2.1;1.1 Einleitung;7
2.2;1.2 Theoretische und konzeptionelle Vorüberlegungen;14
2.2.1;Multikulturalität;14
2.2.2;Theorie der Praktiken;16
2.2.3;Die immigrant-business-Forschung;18
2.2.4;Konsumgeographie;24
2.2.5;Synthese von immigrant-business-Forschung und Konsumgeographie;28
2.2.6;Abgrenzung des Untersuchungsgebietes;29
2.3;1.3 Methodologie;31
2.3.1;Das Untersuchungsgebiet Stuttgart-Süd;31
2.3.2;Ethnographie und die Erschließung „praktischen Wissens“;38
2.3.3;Methodisches Vorgehen im Einzelnen;40
2.3.4;Aufbereitung des Datenmaterials und Auswertung;47
2.3.5;Qualität des Datenmaterials;48
2.3.6;Darstellungsform;49
2.3.7;Kapitelübersicht;50
3;2. Kontexte und Alltag kleiner Lebensmittelgeschäfte im Quartier;51
3.1;2.1 Strukturelle Ausrichtung und Bedeutung kleiner Lebensmittelgeschäfte;51
3.2;2.2 Kleine Geschäfte im stadtökonomischen Kontext;59
3.2.1;Nachfragemacht;60
3.2.2;Sortimentsgestaltung;61
3.2.3;Lokalpolitik;62
3.2.4;Standort;63
3.3;2.3 Überlebensstrategien und Alltag im Händlerberuf;66
3.3.1;Arbeiten für den sozialen Aufstieg;70
3.3.2;Minimierung der Betriebskosten;76
3.3.3;Fähigkeiten;79
3.3.4;Authentizität;84
3.4;2.4 Fazit;91
4;3. Die Bedeutung der kleinen Lebensmittelgeschäfte für ihre Stammkundschaft;93
4.1;3.1 Einkaufsgeographien;93
4.2;3.2 Haushaltskontexte;96
4.3;3.3 „Praktisches“ Einkaufen;103
4.4;3.4 Lebensmitteleinkauf als multisensorisches Erlebnis;116
4.5;3.5 „Richtiges“ Einkaufen;125
4.5.1;Nachbarschaftliche Solidarität und persönliche Betroffenheit;131
4.5.2;Qualität und Preis;138
4.6;3.6 Fazit;144
5;4. Die Sozialität ökonomischer Austauschbeziehungen;147
5.1;4.1 Der Supermarkt als „Nicht-Ort“;147
5.2;4.2 Vertrauen;158
5.3;4.3 Rollenaushandlung: Kunde-Sein, Händler-Sein;169
5.3.1;Ladengestaltung;170
5.3.2;Erwartungshaltungen;173
5.3.3;Rollenkonflikte;181
5.3.4;Selbsterkenntnis;189
5.4;4.4 Fazit;198
6;5. Alltägliche Integration;201
6.1;5.1 Wahrnehmung kultureller Differenz im Alltag;201
6.2;5.2 Kultureller Wandel im „Dritten Raum“;203
6.3;5.3 Fazit;214
7;6. Schlussfolgerungen;215
8;Literaturverzeichnis;221

Über Autor(innen)

Everts, Jonathan
Jonathan Everts ist Professor für Humangeographie an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg. Er arbeitet zu verschiedenen sozialgeographischen Fragestellungen, u.a. Konsum, Migration, Gesundheit, sozialräumliche Ungleichheit und Strukturwandel.

Jonathan Everts hat seine Dissertation an der Universität Freiburg im Breisgau im Fach Geographie geschrieben. Seine Forschungsinteressen liegen in der Stadt- und Konsumforschung sowie der Kultur- und Sozialtheorie.