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Interdisziplinäres
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Schellhaas First Nations Cuisines – Wandel und Professionalisierung indigener Ernährungskulturen in British Columbia, Kanada
1. Auflage 2020Verlag: transcriptISBN: 978-3-8394-5103-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark49,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Kofahl / Schellhaas Kulinarische Ethnologie
1. Auflage 2024Verlag: transcript VerlagISBN: 978-3-8376-3539-3Medium: Buch34,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
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Kofahl / Schellhaas Kulinarische Ethnologie
Beiträge zur Wissenschaft von eigenen, fremden und globalisierten Ernährungskulturen1. Auflage 2018Verlag: transcriptISBN: 978-3-8394-3539-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark34,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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