Liebe Besucherinnen und Besucher,
aufgrund unseres Sommerfestes sind wir am 03. September 2026 bis 14 Uhr erreichbar. Am 04. September 2026 sind wir wieder wie gewohnt für Sie da. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Ihr Team von Sack Fachmedien
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Interdisziplinäres
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Cho / Kang Emerging Technologies for Food Quality and Food Safety Evaluation
1. Auflage 2011Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-1525-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)106,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Cho / Kang Emerging Technologies for Food Quality and Food Safety Evaluation
1. Auflage 2011Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-1524-3Medium: Buch298,60 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Radhakrishnan / Baskaran Non-Thermal Approaches in Extraction of Bioactive Compounds from Diverse Food Sources
1. Auflage 2026Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-032-77753-5Medium: Buch241,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
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