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    Heeschen Zoonosen I

    Lebensmittelassoziierte Mikroorganismen; Band I: Bakterielle Erreger von Infektionen und Intoxikationen
    3. Auflage 2021
    Verlag: Behr's Verlag
    ISBN: 978-3-95468-828-9
    Medium: Buch
    63,67 € (inkl. MwSt.)
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    Heeschen Zoonosen II

    Lebensmittelassoziierte Mikroorganismen; Band II: Virusinfektionen, Parasitosen, Prionenerkrankungen und Giftstoffe in Muscheln und Fischen
    3. Auflage 2021
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    ISBN: 978-3-95468-829-6
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    Heeschen Lebensmittelhygiene für Studierende

    Die häufigsten Prüfungsfragen und ihre Antworten
    Auflage 2008
    Verlag: Behr's Verlag
    ISBN: 978-3-89947-409-1
    Medium: Buch
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    Heeschen / Lehrke / Wegner-Hambloch COVID-19: Prävention und Maßnahmen für die Lebensmittelbranche

    Praxisleitfaden
    1. Auflage 2020
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    ISBN: 978-3-95468-756-5
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    Heeschen / Stratmann-Selke Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz

    Fragen & Antworten; Lebensmittelhygiene und Gute Herstellungspraxis im Fokus
    Erscheinungsjahr 2025
    Verlag: Behr's Verlag
    ISBN: 978-3-98892-143-7
    Medium: Buch
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    Heeschen / Stratmann-Selke Prozesshygiene

    Fragen & Antworten; Reinigungsmanagement mit Konzept - wirksame Faktoren bei Maschinen, Gebäuden und Personal
    Erscheinungsjahr 2025
    Verlag: Behr's Verlag
    ISBN: 978-3-98892-094-2
    Medium: Buch
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    Haunhorst / Heeschen / Wegner-Hambloch HACCP

    Gefahren beherrschen, Risiken reduzieren
    1. Auflage 2018
    Verlag: Behr's Verlag
    ISBN: 978-3-95468-569-1
    Medium: Buch
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    Flöter / Meyer-Bremecker / Wegner-Hambloch IFS Food Version 8

    Richtig interpretieren - sicher umsetzen
    1. Auflage 2023
    Verlag: Behr's Verlag
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    Heeschen / Wegner-Hambloch / Milek Coronavirus

    Ein Leitfaden für die Apotheke
    1. Auflage 2020
    Verlag: Deutscher Apotheker Verlag
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