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9  Treffer  für „McClements, David Julian“
    McClements | Food Emulsions | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    McClements Food Emulsions

    Principles, Practices, and Techniques, Third Edition
    3. Auflage 2015
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-1-4987-2669-6
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    288,99 € (inkl. MwSt.)
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    McClements | Food Nanotechnology | eBook | Sack Fachmedien
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    McClements Food Nanotechnology

    1. Auflage 2022
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-078845-7
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    79,95 € (inkl. MwSt.)
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    McClements | Food Nanotechnology | Buch | Sack Fachmedien

    McClements Food Nanotechnology

    1. Auflage 2022
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-078842-6
    Medium: Buch
    79,95 € (inkl. MwSt.)
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    McClements | Future Foods | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    McClements Future Foods

    How Modern Science Is Transforming the Way We Eat
    1. Auflage 2019
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-030-12995-8
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    37,44 € (inkl. MwSt.)
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    McClements | Food Nanotechnology | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    McClements Food Nanotechnology

    1. Auflage 2022
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-078854-9
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    79,95 € (inkl. MwSt.)
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    McClements / Grossmann | Next-Generation Plant-based Foods | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    McClements / Grossmann Next-Generation Plant-based Foods

    Design, Production, and Properties
    1. Auflage 2022
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-030-96764-2
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    160,49 € (inkl. MwSt.)
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    McClements | How to be a Successful Scientist | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    McClements How to be a Successful Scientist

    A Guide for Graduate Students, Postdocs, and Professors
    1. Auflage 2024
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-031-51402-9
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    48,14 € (inkl. MwSt.)
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    McClements / Grossmann / Wagemans | Pflanzliche Lebensmittelalternativen | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    McClements / Grossmann / Wagemans Pflanzliche Lebensmittelalternativen

    Eigenschaften, Formulierung, Verarbeitungsmethoden und Herstellung
    1. Auflage 2024
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-031-52639-8
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    74,99 € (inkl. MwSt.)
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    Sailer | Gregor Sailer | Buch | Sack Fachmedien

    Sailer Gregor Sailer

    Cockaigne
    Erscheinungsjahr 2025
    Verlag: Kehrer Verlag Heidelberg
    ISBN: 978-3-96900-212-4
    Medium: Buch
    58,00 € (inkl. MwSt.)
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