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Eisenbrand / Metzler / Hennecke Toxikologie für Naturwissenschaftler und Mediziner
Stoffe, Mechanismen, Prüfverfahren3. überarbeitete und aktualisierte Auflage 2005Verlag: WILEY-VCHISBN: 978-3-527-30989-4Medium: Buch54,90 € (inkl. MwSt.)
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Fürst / Steinberg / Grob Lebensmitteltoxikologie
Sicherheitsrelevante Stoffe in Lebensmitteln: Vorkommen, Risikobewertung, Minimierung2. vollständig überarbeitete Auflage 2020Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-655-1Medium: Buch192,07 € (inkl. MwSt.)
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