Faridi / Faubion | Dough Rheology and Baked Product Texture | E-Book | www.sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, 628 Seiten

Faridi / Faubion Dough Rheology and Baked Product Texture


Erscheinungsjahr 2012
ISBN: 978-1-4613-0861-4
Verlag: Springer
Format: PDF
 Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

E-Book, Englisch, 628 Seiten

ISBN: 978-1-4613-0861-4
Verlag: Springer
Format: PDF
 Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

Faridi / Faubion Dough Rheology and Baked Product Texture jetzt bestellen!

Autoren/Hrsg.

Faridi, H.
Faubion, J. M.
Ihre Fragen, Wünsche oder Anmerkungen
Vorname*
Nachname*
Ihre E-Mail-Adresse*
Kundennr.
Ihre Nachricht*
Lediglich mit * gekennzeichnete Felder sind Pflichtfelder.
Wenn Sie die im Kontaktformular eingegebenen Daten durch Klick auf den nachfolgenden Button übersenden, erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Ihr Angaben für die Beantwortung Ihrer Anfrage verwenden. Selbstverständlich werden Ihre Daten vertraulich behandelt und nicht an Dritte weitergegeben. Sie können der Verwendung Ihrer Daten jederzeit widersprechen. Das Datenhandling bei Sack Fachmedien erklären wir Ihnen in unserer Datenschutzerklärung.