Fascella / Mammano / Salamone Rose selvatiche siciliane

Caratteristiche biomorfologiche e fitochimiche, propagazione, coltivazione innovativa ed ecosostenibile, utilizzi e potenziali applicazioni
1. Auflage 2025
ISBN: 978-3-031-91739-4
Verlag: Springer International Publishing
Format: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

E-Book, Italienisch, 79 Seiten

Reihe: Italian language eBook collection

Le Rose siciliane autoctone costituiscono una ricca fonte di biodiversità finora poco utilizzata (e conosciuta) ma che merita di essere adeguatamente valorizzata. In questa monografia vengono dettagliatamente descritte le quattro specie più presenti in Sicilia, riportando le principali attività sperimentali svolte e i risultati di maggior interesse realizzati dagli autori nell’ambito di diversi Progetti di ricerca. Nei vari capitoli vengono in ordine descritti: i siti di reperimento e le caratteristiche botaniche delle specie individuate; i protocolli di moltiplicazione gamica (da seme) e vegetativa (da talea e da micropropagazione) per la loro produzione massale; le tecniche colturali per l’allevamento a basso impatto ambientale e ridotto apporto di input delle rose siciliane; l’analisi fitochimica dei falsi frutti (bacche o cinorrodi) e delle foglie, entrambi ricchissimi in biomolecole attive di interesse nutraceutico; la lavorazione e la trasformazione di alcune parti della pianta per l’ottenimento di nuovi prodotti alimentari (conserve, dolci e liquori); la realizzazione di un integratore alimentare multivitaminico; l’applicazione delle tecniche di agricoltura di precisione alla coltivazione di Rosa canina.

Zielgruppe

Research

Autoren/Hrsg.

Fascella, Giancarlo

Mammano, Michele Massimo

Salamone, Adele

Greco, Carlo

Inhaltsverzeichnis

Introduzione.- Rose spontanee in Sicilia.- Propagazione di rose selvatiche siciliane.- Coltivazione con tecniche agronomiche ecosostenibili.- Caratterizzazione biochimica.- Utilizzo di parti di pianta per la realizzazione di prodotti.- Rose: un Tesoro nutraceutico.- Applicazioni dell'agricoltura di precisione nella coltivazione della Rosa canina.