Fischer / Lenz / Muliar Low Carb

leckere Rezepte für den leichten Einstieg
1. Auflage 2014
ISBN: 978-3-8338-4584-0
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Format: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark

E-Book, Deutsch, 50 Seiten

Reihe: GU Kochen & Verwöhnen Diät und Gesundheit

Low Carb - 30 leckere Rezepte für einen einfachen Einstieg Das Ernährungsprinzip Low Carb hat sich einen festen Platz unter den Diätmethoden erobert. Immer mehr Menschen wissen die sanfte Methode zu schätzen, sich kohlenhydratbewusst an Gemüse, Obst, gesunden Fetten und hochwertigen Eiweißen satt und dauerhaft schlank zu essen. Dieses E-Book zur Low Carb-Küche bietet 30 kohlenhydratreduzierte, vitalstoffreiche und unkomplizierte Rezepte für jeden Tag. Sind Sie auf den Geschmack gekommen und würden gerne mehr Low Carb-Rezepte ausprobieren? Low Carb - Das Kochbuch ist im Handel und als E-Book erhältlich.

Claudia Lenz, Ökotrophologie-Studium in Weihenstephan und Lehrjahre in einer renommierten Food-PR-Agentur, arbeitet selbstständig als Redakteurin, Lektorin und Producerin für Kochbücher sowie für Sachbücher zu Ernährung und Gesundheit. Darüber hinaus entwickelt sie Rezepte der modernen, unkomplizierten Alltagsküche für Kochbücher und Kunden aus der Nahrungsmittelwirtschaft und arbeitet als Referentin für lebensmittelkundliche Themen.

Autoren/Hrsg.

Fischer, Elisabeth

Lenz, Claudia

Muliar, Doris

Schmedes, Christa

Velske, Gregor

Inhaltsverzeichnis

Inhalt
Vorwort
Schweinefilet im Wirsingmantel
Mexikanischer Auflauf
Gebratener Sherry-Tofu mit Cashewkernen
Zucchini-Apfel-Gratin
Knuspriges Blumenkohlgratin
Lachs auf Gurken-Carpaccio
Putenschnitzel mit pfannengerührten Erdnuss-Möhren
Paprika-Seelachs-Suppe
Erbsen-Fenchel-Auflauf mit Senfmedaillons
Hähnchen-Nuggets mit Joghurtsauce
Zucchini-Möhren-Puffer
Quarkbällchen mit Aprikosensauce
Tellerlinsen mit Backpflaumen
Rühreier auf italienische Art
Kokos-Hähnchen-Auflauf
Zwiebel-Lauch-Suppe mit Käsetalern
Tofu-Walnuss-Burger auf Möhren
Rotbarsch-Zucchini-Gratin
Spinatsalat mit Lammsteaks und Sommerkräutern
Frühlingsgemüse-Auflauf mit Pute
Kidneybohnen mit Avocado
Provenzalischer Eintopf mit Entenbrust
Kokospudding mit Ananas und Minze
Auberginenröllchen mit Feta-Walnuss-Füllung und Paprikasauce
Aprikosen-Käsekuchen
Blumenkohl-Apfel-Cremesuppe
Gefüllte Hähnchenbrust mit Olivenreis
Thunfischkasserlolle mit weißen Bohnen
Beeren-Muffins
Lachssteak mit Senfkruste
Buchhinweis
Impressum

Über Autor(innen)

Schmedes, Christa
Christa Schmedes arbeitet als freie Mitarbeiterin für Zeitschriften- und Buchverlage und in den Studios bekannter Foodfotografen. Seit 1993 schreibt sie als freiberufliche Autorin Koch-und Backbücher.

Lenz, Claudia
Claudia Lenz, Ökotrophologie-Studium in Weihenstephan und Lehrjahre in einer renommierten Food-PR-Agentur, arbeitet selbstständig als Redakteurin, Lektorin und Producerin für Kochbücher sowie für Sachbücher zu Ernährung und Gesundheit. Darüber hinaus entwickelt sie Rezepte der modernen, unkomplizierten Alltagsküche für Kochbücher und Kunden aus der Nahrungsmittelwirtschaft und arbeitet als Referentin für lebensmittelkundliche Themen.

Claudia Lenz, Ökotrophologie-Studium in Weihenstephan und Lehrjahre in einer renommierten Food-PR-Agentur, arbeitet selbstständig als Redakteurin, Lektorin und Producerin für Kochbücher sowie für Sachbücher zu Ernährung und Gesundheit. Darüber hinaus entwickelt sie Rezepte der modernen, unkomplizierten Alltagsküche für Kochbücher und Kunden aus der Nahrungsmittelwirtschaft und arbeitet als Referentin für lebensmittelkundliche Themen.Christa Schmedes arbeitet als freie Mitarbeiterin für Zeitschriften- und Buchverlage und in den Studios bekannter Foodfotografen. Seit 1993 schreibt sie als freiberufliche Autorin Koch-und Backbücher.