Gillies / Rousseau | Soft Matter in Foods | E-Book | www.sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, Band Volume 22, 484 Seiten

Reihe: Soft Matter Series

Gillies / Rousseau Soft Matter in Foods


Erscheinungsjahr 2025
ISBN: 978-1-83767-670-5
Verlag: RSC
Format: EPUB
 Kopierschutz: 6 - ePub Watermark

E-Book, Englisch, Band Volume 22, 484 Seiten

Reihe: Soft Matter Series

ISBN: 978-1-83767-670-5
Verlag: RSC
Format: EPUB
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Autoren/Hrsg.

Gillies, Graeme
Rousseau, Dérick
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