Gössling / Hall | The Sustainable Chef | E-Book | www.sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, 344 Seiten

Gössling / Hall The Sustainable Chef

The Environment in Culinary Arts, Restaurants, and Hospitality
1. Auflage 2021
ISBN: 978-1-351-74024-1
Verlag: Taylor & Francis eBooks
Format: PDF
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

The Environment in Culinary Arts, Restaurants, and Hospitality

E-Book, Englisch, 344 Seiten

ISBN: 978-1-351-74024-1
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Autoren/Hrsg.

Gössling, Stefan
Hall, C. Michael
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