1 Kartoffel - 40 Salate

1. Auflage 2022
ISBN: 978-3-8338-8290-6
Verlag: Graefe und Unzer Verlag

Buch, Deutsch, 64 Seiten, Format (B × H): 163 mm x 193 mm, Gewicht: 204 g

Reihe: Genießerküche

Kartoffelsalate sind ein Traum, denn die Kartoffel ist so vielseitig kombinierbar: mit Gemüse, mit Fisch und Fleisch, und sie kann auch für sich alleine stehen. Kartoffelsalate geben gute Begleiter für vielfältige Hauptgerichte ab, sind aber auch in der Hauptrolle eine Wucht. Gut vorzubereiten, warm oder kalt – Kartoffelsalat kann täglich auf den Tisch und ist immer wieder ein kulinarisches Highlight.

Autoren/Hrsg.

Greifenstein, Gina

Inhaltsverzeichnis

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Impressum
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Das Schwarze Blatt
Abkürzungsverzeichnis
Gina Greifenstein
Lieblingsblitzrezept: Warmer Bratkartoffelsalat
Mit Fleisch, Wurst & Fisch
Vegetarisch & Vegan
Die Autorin
Der Fotograf
Das Prinzip: Alles in eine Schüssel
So geht’s: Kartoffelsalat zubereiten
Nützliche Helfer
Gut zu wissen
So geht’s: Mayonnaise zubereiten
Die perfekte Kombi

Über Autor(innen)

Greifenstein, Gina
Gina Greifenstein lebt in der Südpfalz und ist staatlich geprüfte Hauswirtschafterin. Als leidenschaftliche Köchin und Bäckerin probiert sie gerne Neues aus und hat bereits einige sehr erfolgreiche Koch- und Backbücher geschrieben, unter anderem „1 Teig – 50 Kuchen“. Darüber hinaus hat sie ein Faible für Romane, von denen sie mittlerweile eine stattliche Anzahl unterschiedlichster Couleur veröffentlicht hat.