Hamilton / Cast | Spectral Properties of Lipids | Buch | 978-0-8493-9736-3 | www.sack.de

Buch, Englisch, 424 Seiten, Format (B × H): 156 mm x 234 mm, Gewicht: 916 g

Reihe: Sheffield Chemistry and Technology of Oils and Fats

Hamilton / Cast

Spectral Properties of Lipids


1. Auflage 1999
ISBN: 978-0-8493-9736-3
Verlag: Taylor & Francis

Buch, Englisch, 424 Seiten, Format (B × H): 156 mm x 234 mm, Gewicht: 916 g

Reihe: Sheffield Chemistry and Technology of Oils and Fats

ISBN: 978-0-8493-9736-3
Verlag: Taylor & Francis

Spectral Properties of Lipids and Lipid Synthesis and Manufacture offer essential professional- and reference-level information about lipids for those in the food science and food quality assurance/authentication fields, as well as analytical chemists; nutritionists; cosmetics scientists; and ingredients suppliers. Both texts:

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Autoren/Hrsg.

Hamilton, Richard J
Cast, John

Fachgebiete

Weitere Infos & Material

Polyene Acids, J.M. Vatele

Richard J. Hamilton, John Cast

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