Höller / Grappendorf | Essbare Wildsamen | E-Book | www.sack.de
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E-Book, Deutsch, 144 Seiten

Höller / Grappendorf Essbare Wildsamen

Erkennen, sammeln, vielseitig genießen. Mit 52 gesunden Rezepten
2. Auflage 2025
ISBN: 978-3-8186-2736-2
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Format: PDF
 Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

Erkennen, sammeln, vielseitig genießen. Mit 52 gesunden Rezepten

E-Book, Deutsch, 144 Seiten

ISBN: 978-3-8186-2736-2
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Format: PDF
 Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

Die Samen vieler unserer essbaren Wildpflanzen sind besonders schmackhaft und voller Vitalstoffe – es sind wahre Powerpakete! Sie können Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle Nahrungsergänzung, als Speisenzugabe, zum Würzen, für die Senfherstellung, für Mehl und Kaffee, für Speiseöl und Keimlinge. Mit 44 Porträts von Pflanzen, die uns ihre Wildsamen schenken, inklusive Standort, Reifezeit, Ernte und Verwendung. Besonders ideenreich und fein sind die über 50 Rezepte: süß und salzig, einfach und raffiniert, gesund und richtig lecker.

Höller / Grappendorf Essbare Wildsamen jetzt bestellen!

Autoren/Hrsg.

Höller, Anke
Grappendorf, Doris

Weitere Infos & Material

Höller, Anke
Anke Höller arbeitete 30 Jahre als Kommunikationstrainerin. Dann orientierte sie sich neu, um sich ganz ihrer Leidenschaft für Kräuter zu widmen. Sie betreibt eine Kräuterschule in Radevormwald im Bergischen Land.

Grappendorf, Doris
Doris Grappendorf ist Heilpraktikerin und Diplom-Biologin. Sie war viele Jahre als Referentin für Wild- und Heilpflanzen an verschiedenen Bildungsstätten tätig. Von 1999 bis 2012 betrieb sie eine Heilpflanzenschule, heute ist sie Autorin für Kräuterbücher.

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