Janzing | Naturschutz auf dem Teller | E-Book | www.sack.de
E-Book

E-Book, Deutsch, 144 Seiten

Janzing Naturschutz auf dem Teller

Warum Weideprodukte auf jeden Speiseplan gehören
1. Auflage 2023
ISBN: 978-3-98726-282-1
Verlag: oekom verlag
Format: PDF
 Kopierschutz: 0 - No protection

Warum Weideprodukte auf jeden Speiseplan gehören

E-Book, Deutsch, 144 Seiten

ISBN: 978-3-98726-282-1
Verlag: oekom verlag
Format: PDF
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Weiden und Wiesen sind nicht nur attraktive Kulturlandschaften, sie sind auch von unschätzbarem Wert für den Arten-, Natur- und Klimaschutz. Um sie zu erhalten, braucht es nicht nur engagierte Naturschützer und nachhaltig produzierende Landwirte, sondern auch aufgeklärte Konsumenten. Denn nur wenn wir um die Zusammenhänge wissen und die Erzeugnisse der Grünlandwirtschaft nachfragen, bleiben Weidetiere wie Kühe oder Schafe Teil unserer Landschaft - bunte Wiesen mit Schmetterlingen und Bienen inklusive. Ein eindringliches Plädoyer für artgerechte Tierhaltung und Fleisch- und Milchproduktion vor Ort.

Gereon Janzing studierte Biologie, Ethnologie und Geografie in Freiburg. Außerdem hat er praktische Erfahrungen im Naturschutz und in verschiedenen Bereichen der Nahrungserzeugung gesammelt. In seinen Veröffentlichungen vereint er gerne Erkenntnisse aus Wissenschaft und Praxis.
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Autoren/Hrsg.

Janzing, Gereon

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Janzing, Gereon
Gereon Janzing studierte Biologie, Ethnologie und Geografie in Freiburg. Außerdem hat er praktische Erfahrungen im Naturschutz und in verschiedenen Bereichen der Nahrungserzeugung gesammelt. In seinen Veröffentlichungen vereint er gerne Erkenntnisse aus Wissenschaft und Praxis.

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