Alles Gurke, oder was?

Saisonale Küche mit Pfiff - Unkomplizierte Rezepte für jeden Anlass
1. Auflage 2026
ISBN: 978-3-7589-0006-8
Verlag: Graefe und Unzer Verlag

Buch, Deutsch, 64 Seiten, Format (B × H): 164 mm x 194 mm, Gewicht: 180 g

Reihe: Küchenratgeber

Frisch, vielseitig und überraschend wandelbar – dieses Buch zeigt zum ersten Mal, wie die oft unterschätzte Zutat Gurke zum kulinarischen Allrounder wird. Ob roh, warm, eingelegt oder sogar süß: Dieser KüchenRatgeber präsentiert kreative, alltagstaugliche Rezepte für jede Gelegenheit – unkompliziert, modern und immer mit dem gewissen Etwas. Mit frischen Gerichten über warme & überraschende Ideen bis hin zu Trendrezepten & Fermenten lädt dieses Buch zum Ausprobieren und Neuentdecken ein. Perfekt für alle, die saisonal und bewusst kochen wollen.

Autoren/Hrsg.

Kintrup, Martin

Über Autor(innen)

Kintrup, Martin
Martin Kintrup kochte schon während seines Studiums mit Begeisterung. Deswegen hat er die Lust am Kochen, Essen und Genießen mittlerweile zum Beruf gemacht. Er kochte einige Jahre im »Prütt-Café« in Münster. Er hat so viele Ideen, dass er ständig neue abwechslungsreiche Gerichte entwickelt, privat wie auch für Gäste. Er zeigte bereits bei zahlreichen GU-Titeln wie "Vegan vom Feinsten", "Vegetarisch für Faule" oder "Pesto, Salsa & Co. selbst gemacht" ein Händchen für den gelungenen Mix aus klassischen und neuen Rezepten.