Koppelman / Hefle | Detecting Allergens in Food | Buch | sack.de

Koppelman / Hefle Detecting Allergens in Food

Neuausgabe 2006, 428 Seiten, Gebunden, Format (B × H): 163 mm x 239 mm, Gewicht: 776 g Reihe: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
ISBN: 978-1-85573-728-0
Verlag: WOODHEAD PUB


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