Buch, Englisch, Band 120, 100 Seiten, Paperback, Format (B × H): 210 mm x 279 mm, Gewicht: 286 g
Buch, Englisch, Band 120, 100 Seiten, Paperback, Format (B × H): 210 mm x 279 mm, Gewicht: 286 g
Reihe: Progress in Colloid and Polymer Science
ISBN: 978-3-662-14646-0
Verlag: Springer
Zielgruppe
Research
Autoren/Hrsg.
Fachgebiete
- Technische Wissenschaften Verfahrenstechnik | Chemieingenieurwesen | Biotechnologie Technologie der Kunststoffe und Polymere
- Naturwissenschaften Biowissenschaften Lipidologie
- Naturwissenschaften Chemie Organische Chemie Biochemie
- Technische Wissenschaften Maschinenbau | Werkstoffkunde Technische Mechanik | Werkstoffkunde Materialwissenschaft: Polymerwerkstoffe
- Naturwissenschaften Biowissenschaften Biochemie (nichtmedizinisch)
- Naturwissenschaften Chemie Organische Chemie Polymerchemie
Weitere Infos & Material
Physical chemistry: The loss of certainty.- Polymer-surfactant association as seen by fluorescence.- Restricted diffusion: An effective tool to investigate food emulsions.- The alveolar surface is lined by a coherent liquid-crystalline phase.- Steric stabilization of liposomes — a review.- Acyl migration and hydrolysis in monoolein-based systems.- A NMR self-diffusion study of the porous structure of starch granules.- DNA—lipid systems. An amphiphile self-assembly and polymer-surfactant perspective.- Supramolecular structures formed by phospholiponucleosides: Aggregational properties and molecular recognition.- From bilayers to micelles in a dilute surfactant system: A phase with a perforated bilayer network.- Effect of a bile salt on the aggregation behavior of a double-chained cationic surfactant - the cationic-rich dilute region of the didodecyldimethylammonium bromide-sodium taurodeoxycholate-water system.- Hydrolysis of the cubic liquid-crystalline phase of glyceryl monooleate by human pancreatic lipases.