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Lyon / Francombe / Hasdell | Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control | E-Book | www.sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, 131 Seiten

Lyon / Francombe / Hasdell Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control


Erscheinungsjahr 2012
ISBN: 978-1-4615-1999-7
Verlag: Springer US
Format: PDF
 Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

E-Book, Englisch, 131 Seiten

ISBN: 978-1-4615-1999-7
Verlag: Springer US
Format: PDF
 Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

Lyon / Francombe / Hasdell Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control jetzt bestellen!

Autoren/Hrsg.

Lyon, David H.
Francombe, Mariko A.
Hasdell, Terry A.
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