Mangold Himmlische Burger

1. Auflage 2023
ISBN: 978-3-8338-8809-0
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Format: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark

E-Book, Deutsch, 64 Seiten

Reihe: GU Magic Cooking

Ein bisschen zaubern können? Und einfachen Burgern zum ganz großen Auftritt verhelfen? 'Magic Cooking: Himmlische Burger' verwandelt Fast Food in Burger-Meisterstücke mit Wow-Effekt, mit und ohne Fleisch, veggie, klassisch oder modern, abwechslungsreich, leicht und mit einfachen Tricks raffiniert verwandelt. Das Geheimnis der Burger-Magie: fantastische Fotos, kreative Ideen und verblüffende Rezepte, die auch Zauberlehrlingen gelingen! Rindfleisch- oder Wildschwein-Burger, Kräuterseitling-, Zucchini-Süßkartoffel- oder Ramen-Kimchi-Burger, Burger mit Köfte, gegrillten Auberginen, Rucola und Feta oder sogar Risotto - da bleibt schon vom Hingucken allein der Mund offen stehen und beim Reinbeißen gibt's tosenden Applaus: Burger-di-bim!

Matthias F. Mangold ist ein renommierter Kochbuchautor und Weinexperte mit eigener Kochschule. Für ihn ist Burger kein Fastfood, sondern ein Gericht, bei dem man der Kreativität freien Lauf lassen kann. In diesem Buch verrät er seine superleckere und überraschende Rezepte sowie sein Geheimnis für den perfekten Burger.

Autoren/Hrsg.

Mangold, Matthias F.

Inhaltsverzeichnis

Ganz pur Ganz klassisch Ganz kreativ

Über Autor(innen)

Mangold, Matthias F.
Matthias F. Mangold ist umtriebiger Foodjournalist und FEC-Mitglied. Seit Jahren betreibt er seine erfolgreiche Kochschule „genusstur“ und veranstaltet Weinseminare. Er veröffentlichte bereits zahlreiche Kochbücher. Zu seinen großen Leidenschaften zählt das Experimentieren in der Küche – neue Techniken und Geschmacksrichtungen probiert er mit Begeisterung aus.