Mcclements | Food Emulsions | E-Book | www.sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, 714 Seiten

Mcclements Food Emulsions

Principles, Practices, and Techniques, Third Edition
3. Auflage 2015
ISBN: 978-1-040-07063-5
Verlag: Taylor & Francis eBooks
Format: EPUB
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

Principles, Practices, and Techniques, Third Edition

E-Book, Englisch, 714 Seiten

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Autoren/Hrsg.

Mcclements, David Julian
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